Gevrey-Chambertin est la plus vaste et la plus célèbre appellation communale de la Côte de Nuits — un pinot noir corsé, taillé pour la garde. Mais sous ce seul nom cohabitent deux niveaux très différents : le village, dès 40 €, et 26 premiers crus, dont le fameux Clos Saint-Jacques qui grimpe au-delà de 1 000 € chez les grands domaines. Dans nos cotes & marché, voici ce que vaut un Gevrey-Chambertin — village et premier cru —, domaine par domaine.
Vous avez des Gevrey-Chambertin en cave ? Découvrez ce que vaut chaque bouteille — et quoi en faire.
Estimer vos Gevrey-ChambertinQu'est-ce que l'appellation Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin est une appellation communale exclusivement rouge de la Côte de Nuits, plantée en pinot noir. Avec environ 530 hectares (une partie sur la commune voisine de Brochon), c'est la plus vaste appellation communale de la Côte de Nuits. Elle donne les rouges les plus corsés et charpentés de la côte, de longue garde.
L'appellation communale se lit à deux niveaux, et c'est là que se joue l'essentiel de la valeur :
- Village — « Gevrey-Chambertin » tout court, l'appellation de base, la plus large.
- Premier cru — 26 climats classés, signalés par la mention « 1er Cru » suivie du nom du lieu-dit (Clos Saint-Jacques, Lavaux Saint-Jacques, Les Cazetiers, Combe aux Moines, Estournelles-Saint-Jacques…). Le Clos Saint-Jacques en est le sommet incontesté.
Bon à savoir — l'appellation communale s'arrête au premier cru
Cette page couvre l'appellation Gevrey-Chambertin : le village et ses premiers crus. Au-dessus existent des grands crus — à commencer par le célèbre Chambertin, dont le village tient son nom — mais ce sont des appellations distinctes, vendues sous leur propre nom, bien plus chères, que nous traiterons séparément. La règle de lecture : « Gevrey-Chambertin » ou « Gevrey-Chambertin 1er Cru » = l'appellation communale, traitée ici ; un nom de climat isolé, sans « Gevrey » devant, = un grand cru, une autre appellation.
Combien vaut un Gevrey : niveau et domaine
La valeur se lit à deux niveaux : d'abord le rang (village ou premier cru, et lequel), puis le domaine, qui peut multiplier les prix par cinq ou par dix. Voici d'abord l'ordre de grandeur par niveau, puis le détail par domaine.
La cote des niveaux de Gevrey-Chambertin (bouteille 75 cl)
À niveau égal, c'est le nom du domaine qui fait l'écart, et il est ici plus violent qu'ailleurs. Le tableau ci-dessous donne les fourchettes indicatives par domaine sur le marché secondaire, pour les cuvées village et premier cru de Gevrey-Chambertin.
| Domaine | Cuvées phares (Gevrey village & 1er cru) | Niveau de cote | Fourchette indicative |
|---|---|---|---|
| Armand Rousseau | Village, Clos Saint-Jacques, Lavaux Saint-Jacques | La référence de l'appellation | 300 – 1 500 € |
| Domaine Fourrier | Vieille Vigne (village), Clos Saint-Jacques | Très recherché | 150 – 850 € |
| Denis Mortet | Mes Cinq Terroirs (village), Lavaux Saint-Jacques | Référence moderne | 100 – 450 € |
| Dugat-Py & Claude Dugat | Vieilles Vignes (village), premiers crus | Cultes, volumes minuscules | 150 – 550 € |
| Prieuré-Roch | 1er Cru Vieilles Vignes, Clos des Varoilles (monopole) | Culte, nature (famille Roch) | 300 – 550 € |
| Bruno Clair · Sylvie Esmonin | Clos Saint-Jacques & grands premiers crus | Grands 1ers crus recherchés | 60 – 500 € |
| Trapet · Sérafin · Bachelet · Harmand-Geoffroy · Duroché | Village & premiers crus | Bons vignerons de référence | 45 – 250 € |
| Geantet-Pansiot · Roty · Humbert · Heresztyn | Village & premiers crus | Recherchés, plus accessibles | 40 – 200 € |
| Grandes maisons (Faiveley, Jadot, Bouchard, Drouhin) | Village → premiers crus (dont Clos Saint-Jacques chez Jadot) | Négoce de qualité | 35 – 280 € |
| Gevrey-Chambertin village (négoce) | « Gevrey-Chambertin » tout court | Accessible | 30 – 70 € |
Fourchettes indicatives par domaine sur le marché secondaire (valeur réelle de revente, hors marges du commerce de détail), pour une bouteille 75 cl en bon état. Relevé du 28 juillet 2026. Le haut de fourchette correspond aux grands premiers crus (Clos Saint-Jacques, Lavaux Saint-Jacques) ; les vieux millésimes se valorisent au-dessus.
Ce qui fait varier le prix d'un Gevrey
Quatre facteurs, combinés, fixent la valeur d'une bouteille.
- Le niveau et le climat. C'est le levier n°1 : entre un village et un premier cru, la valeur double ou triple — et parmi les premiers crus, le Clos Saint-Jacques joue dans sa propre catégorie, loin devant les autres.
- Le domaine. À climat égal, l'écart est brutal : un Clos Saint-Jacques d'Armand Rousseau vaut plusieurs fois le même climat signé d'un producteur discret. Le domaine se lit avant même le nom du cru.
- Le millésime. Sur des vins de longue garde, les grandes années (2005, 2015, 2019, 2020) et les millésimes anciens mûrs se valorisent nettement au-dessus des années plus légères.
- L'état et le format. Niveau, capsule et étiquette sont déterminants sur les bouteilles anciennes, fréquentes vu la garde ; le magnum et les grands formats des domaines cultes se paient une forte prime.
Apogée et potentiel de garde
Le Gevrey-Chambertin est l'un des plus grands vins de garde du pinot noir. Jeune, un premier cru est fermé, tannique, presque austère ; il lui faut du temps pour révéler son bouquet de fruits noirs, d'épices, de sous-bois et de cuir. Un village de bon domaine se boit dans ses dix à quinze ans ; un premier cru d'un domaine de référence se déploie sur quinze à trente ans, et davantage sur les grandes années.
Cette longévité commande l'arbitrage garder ou vendre : un grand premier cru encore jeune a tout intérêt à attendre — le vendre trop tôt le sous-valorise, et sa cote progresse à l'approche de l'apogée. À l'inverse, un village de négoce sans potentiel de garde est à boire : il ne prendra pas de valeur.
Le Clos Saint-Jacques, sommet de l'appellation
S'il fallait retenir un climat à Gevrey-Chambertin, ce serait le Clos Saint-Jacques — un premier cru d'environ 6,7 hectares, sur le coteau au-dessus du village, que la plupart des amateurs considèrent comme un « grand cru qui ne dit pas son nom ». Sa particularité : il n'est partagé qu'entre cinq domaines — Armand Rousseau, Fourrier, Sylvie Esmonin, Bruno Clair et Louis Jadot —, ce qui en fait la cuvée la plus recherchée et la plus chère de l'appellation communale. Le Clos Saint-Jacques de Rousseau se négocie couramment entre 1 000 et 1 500 €, celui de Fourrier autour de 800 € ; les autres se situent le plus souvent entre 200 et 500 €.
Juste en dessous, une deuxième ligne de grands premiers crus fait la réputation du village : Lavaux Saint-Jacques, Les Cazetiers, Combe aux Moines, Estournelles-Saint-Jacques… le plus souvent entre 100 et 350 € chez un bon domaine. Repérer l'un de ces noms sur une étiquette, signé d'une grande signature, fait basculer l'estimation dans une tout autre catégorie que le simple village.
Tendance et liquidité du marché de Gevrey
Gevrey-Chambertin bénéficie d'une notoriété mondiale et d'une liquidité élevée : les premiers crus et les cuvées des domaines de référence s'échangent en permanence, en France comme à l'export, et figurent parmi les valeurs les plus sûres de la Bourgogne. La tendance de fond est haussière sur les signatures rares, portée par la demande internationale pour les grands pinots noirs.
Le revers de cette notoriété : le nom « Gevrey-Chambertin » a longtemps tiré vers le haut des villages ordinaires, si bien que la mention seule ne garantit rien. Une cave de Gevrey vaut d'abord par ses premiers crus et ses signatures de référence — jamais par le simple nom sur l'étiquette. Ne transposez jamais la cote d'un Clos Saint-Jacques de Rousseau à un village de négoce : l'écart dépasse vingt pour un.
Vous avez du Gevrey-Chambertin en cave : que faire ?
Plusieurs situations justifient une estimation précise plutôt qu'une simple recherche en ligne :
- Vous lisez « 1er Cru » et un nom de climat (Clos Saint-Jacques, Lavaux Saint-Jacques, Les Cazetiers…) ou une grande signature (Rousseau, Fourrier, Mortet, Dugat-Py) : la valeur potentielle justifie une vérification bouteille par bouteille.
- Vous avez de vieux Gevrey. C'est fréquent vu leur longévité — et bien conservés, les premiers crus anciens peuvent valoir bien plus qu'on ne l'imagine.
- Vous lisez un nom de climat seul, sans « Gevrey » (Chambertin…) : vous tenez alors un grand cru, une appellation à part et d'une tout autre valeur — une estimation dédiée s'impose.
- Vous avez hérité d'une cave mêlant village et premiers crus, ou envisagez une vente ou une succession. Nos guides Les vins de mes parents valent-ils quelque chose ? et vendre ses vins détaillent la marche à suivre.
Vous possédez des Gevrey-Chambertin ou d'autres vins de Bourgogne ?
Une estimation indépendante vous donne la valeur exacte de chaque bouteille, l'identification des domaines, des climats et des millésimes recherchés, et les recommandations de vente ou de conservation. Rapport complet sous 5 jours ouvrés.
Demander mon rapport — 199 €Questions fréquentes
Page mise à jour le 28 juillet 2026.